Во Франции пять человек погибли, съев фуа-гра в доме престарелых

Пять человек умерли после того, как съели салат с фуа-гра, который им подали в доме престарелых. Четыре женщины и один мужчина в возрасте от 76 до 95 лет находятся среди умерших после приема еды, в то время как еще 15 серьезно заболели и их начало рвать. Они были доставлены в больницу, где их поместили в реанимацию.

Прокуроры предупредили владельцев дома престарелых Cheneraie в Тулузе, на юге Франции, что им могут быть предъявлены уголовные обвинения по факту смерти. Один из родственников жертвы сказал, что еда была подана им в воскресенье вечером, а другая сказала, что фуа-гра небезопасна, если она долго хранится в холодильнике. Пища обычно готовится обслуживающим персоналом в доме по уходу, который имеет отличные показатели безопасности, но некоторые родственники говорят, что эта политика не всегда соблюдалась.

Дополнительные свидетельства будут получены из дома по уходу за пожилыми с судебными экспертами, осматривающими место происшествия.

Фуа-гра — форма печеночного паштета. Фуа-гра включает в себя принудительное кормление птиц большим количеством пищи, чем в дикой природе, особенно кукурузой, вареной с жиром, чтобы придать печени сливочный вкус.

Ранее "Правда.ру" рассказывала о массовом отравлении в Сочи. Госпитализировано 224 человека

Фото: shutterstock