Поска - "вино народа", популярное в Древнем Риме

В то время как пульке («Питье богов») является старейшим в Мексике алкогольным напитком майя, ацтеков и других культур древней Мезоамерики, поска была «вином народа» в древнем Риме и Греции, начиная примерно со второго века до нашей эры.

Раньше поска была медицинской смесью

Сначала поска представляла собой медицинскую смесь, приготовленную из кислого вина или уксуса с водой. Недавние исследования показали, что поска действительно была весьма полезна для здоровья. Она имела пользу для здоровья, потому что содержала витамин С, и ее сильная кислотность легко убивала все вредные бактерии. Добавляли ароматизирующие травы и специи (особенно семена кориандра), что делало вкус поски намного лучше.

В древнем Риме употребление неразбавленного вина считалось варварским. Винный концентрат, разбавленный водой, пили, и поска - древний эквивалент дешевого пива - был особенно распространенным напитком среди более бедных слоев общества из-за его небольшой стоимости и низкого содержания алкоголя.

Вскоре напиток также приобрел популярность среди римских воинов и рабов древнего Рима.

Широкое использование поски в течение римского периода с 300-200 гг. до н. э. и в начале византийского периода, подтверждается многочисленными ссылками в древних источниках, таких как естественная история Плиния Старшего. В византийской армии напиток фактически назывался phouska.

Кто из высших чинов любил пить поску

Среди высших чинов римлян, пьющих поску, был Сципион Африканский, полководец и величайший из знаменитой римской семьи Сципионов, аристократов и военных, командовавших армиями. А также Метелл, известный политик, который таким образом хотел выразить свою солидарность с солдатами армии.

По словам биографа, эссеиста и философа Плутарха (46 н.э. - 120 н. э.), еще одним пьющим поску был римский сенатор и историк Катон Старший (234-149 гг. до н. э.), и, согласно римской коллекции биографий, Адриан (римский император с 117 по 138), который «фактически вел жизнь солдата», также был одним из пьющих поску во время военных кампаний.

Тот же самый источник сообщает, что ко времени Адриана кислое вино было стандартной частью обычной "платы за проезд лагеря" (cibus castrensis). Официально указ от 360 г. н. э. предписывал, что нижние чины римской армии должны пить поску и вино в разные дни.

Фото: www.giornalelavoce.it

Читайте также:

По новым данным сладкие напитки провоцируют развитие рака

Красное вино лучше, если оно охлажденное

Древние шумерские рабочие получали зарплату пивом